Sorvete caseiro com calda de chocolate

>> segunda-feira, 3 de novembro de 2014

O ano está acabando e a estação que se fez mais presente aqui na cidade de São Paulo foi o Verão. Praticamente não houve Outono, Inverno e nem está tendo Primavera. Em geral os dias estão quentes e secos. Por isso as sobremesas mais frias foram destaque aqui em casa. Aí está uma delas que, modéstia à parte, considero saborosíssima: um sorvete caseiro com gostinho de sorvete de creme. Experimente e depois me conta!


Sorvete caseiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite (use a lata do leite condensado)
4 ovos (separar as gemas das claras)
6 colheres de açúcar

Modo de preparo do sorvete
Em uma panela despeje o leite condensado, o leite e as 4 gemas. Leve ao fogo médio. Mexa até engrossar. Desligue o fogo. Reserve e aguarde esfriar.

Em uma vasilha grande, bata as 4 claras em neve. Sempre batendo, adicione o açúcar e o creme de leite. Adicione o caldo que foi levado ao fogo, que deverá estar em temperatura ambiente.

Coloque em um pote de sorvete ou em um refratário plástico, e leve ao refrigerador por 12 horas.


Calda de chocolate
Ingredientes
8 colheres de sopa de Toddy
8 colheres de sopa de leite

Modo de preparo da calda
Despeje tudo em uma panela. Leve ao fogo médio até formar uma calda. Espere esfriar, coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira até o sorvete ficar pronto.

~.~

Boa semana!
Paula

14 comentários:

✿ chica 3 de novembro de 2014 08:35  

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...Adoro sorvete caseiro e assim, fica DEZ!! Linda semana! bjs, chica

Andréa 3 de novembro de 2014 09:08  

Bom dia minha querida!
Por aqui os dias estavam frescos e com chuva, ontem deu uma esquentadinha, hoje está meio fresquinho, clima gostoso.
Adorei o teu sorvete, o melhor que não leva conservantes e nem gordura hidrogenada.
Tacinha perfeita, deu água na boca!

Obrigada pelo mimo, achei lindo, adorei!
Você é muito gentil e especial, que Deus te conserve sempre assim!

Feliz semana junto a sua família!
Bjs no seu ♥
Andréa

Patricia Merella 3 de novembro de 2014 09:19  

Ola Paula,que delicia!
Grata por partilhar!
Cá o inverso,o frio sempre prevalece.A primavera e Outono são poucos dias de calor e sol,o verão passa rapido e chove muito,linda semana querida,beijinhos

A Paixão da Isa 3 de novembro de 2014 11:14  

wuau wuau mas que maravilha da agua na boca adorei esta 5* bjs

marijose 3 de novembro de 2014 12:52  

Ummm delicioso¡¡¡ besos

Josy 3 de novembro de 2014 14:36  

Querida Paulinha, que delicia um sorvete caseirinho é tudo de bom, alem de tudo super fácil de fazer. Com o calor que anda fazendo, é uma excelente e saborosa sugestão. Gostei muito da receita.
PS: Recebeu meu email? De qualquer forma muito obrigada viu? De coração. Beijinhos, ótima semana

São Ribeiro 3 de novembro de 2014 14:44  

Apesar de aqui estar um dia de Inverno este maravilhoso gelado seria muito bem vindo
bjs

Márcia Rocha 3 de novembro de 2014 22:21  

Excelente... Huuuuuummmmmmm!!!
Desejo que sua semana seja doce e cheio de boas surpresas :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://www.decolherpracolher.com.br

Fla - Arte na Cozinha 4 de novembro de 2014 17:48  

Olha, é a terceira receita de sorvete que eu vejo em menos de 30 minutos, você não tem ideia do quanto me deu vontade! Risos...
Adorei e achei a sua receita deliciosa!
A calda também, fácil e com certeza tudo de bom!
Beijos

Sadhia Hage 4 de novembro de 2014 20:08  

amiga querida eu amei de paixão logo de cara quando vi no face ..estas de parabens amei demais e o sabor do toddy é uma delicia né mesmo ? eu amei demais ..babei .. perfeito mesmo ... amiga obrigado pelo apoio ok bjinhos doces

Gabriela Rodrigues 5 de novembro de 2014 13:05  

Que delícia Paula!!! Está com uma cara ótima =)

beijos!

Suanny Sampaio 13 de novembro de 2014 18:32  

Muito fácil de fazer, vou tentar qualquer dia desses. Tem uma bela aparência.

bj

http://feitocomm.blogspot.com.br/

Gélia Carvalho 26 de novembro de 2014 09:29  

Oi Paula, faço um sorvete bem parecido, mas ele vai na forma de pudim, tem sido uma das sobremesas de natal, vou fazerdesta maneira, ficou linda apresentação, vc não tem ideia de como eu amo sorvetes.

Beijocas

kelly fernandes 8 de janeiro de 2016 19:13  

Achei o máximo a sua receita como estou testando algumas receitas para fazer e vender ,vou fazer esta e testar também,serve para vender será e quanto tempo de validade sabe me dizer amiga?
Beijos e sucesso com o blog.
Se quiser faça uma visitinha no meu blog.
http://kelinhanacozinha.blogspot.com.br/

Back to TOP