Salada ao molho de iogurte

Para quem se excedeu neste feriadão, aí vai uma dica de salada com um delicioso molho de iogurte. Aliás, foi devido aos excessos alimentares cometidos neste feriado, que descobri esse molho maravilhoso. Na iminente necessidade de uma saladinha saudável, queria algo mais. Por que não experimentá-la com um molho diferente?

Como sempre faço quando preciso de novas propostas na cozinha, recorri aos queridos blogs de culinária. Assim cheguei a este delicioso molho de iogurte do Guloso e Saudável.  Vânia, guardarei sua receita comigo para sempre! Amei!

O blog Guloso e Saudável,  é repleto de deliciosas e saudáveis receitas. Sempre estou por lá buscando inspirações e dicas de preparo das receitas de forma mais benéfica.  O blog é administrado pela Vânia, polida e simpática, que sempre nos incentiva através de seus atenciosos comentários. 

A receita do molho reproduzo abaixo, mas vale a pena dar um pulinho no blog da Vânia e conferir todas as outras gostosuras que há por lá.

Molho de iogurte

extraído do blog Guloso e Saudável

Ingredientes
200 gramas de iogurte natural; (usei integral)
2 colheres de sopa de suco de limão natural; (usei limão galego)
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de chá de sal;
1 unidade de Alho dente. (não usei)

Modo de preparo
Higienize o limão e o alho, extraia o suco do limão e fatie o alho.
Misture muito bem todos os ingredientes.
Conserve o molho de iogurte na geladeira até servir.


O molho pode ser feito antes ou após o preparo da salada. Seu sabor não altera com o tempo. É simples e rápido. O resultado é um deleite!

Para a salada, utilizei: tomatinho uva, pepino cru, cenoura crua, pimentão amarelo e ovinho de codorna cozido.

Beijos a todos e bom retorno da folia ou do descanso!
Paula