Sorvete de iogurte com calda de morango

>> domingo, 11 de novembro de 2012

Ainda no tema 'iogurte e frutas vermelhas', aí está sugestão para esta Primavera/Verão em que o calor veio com força total! A quantidade da receita abaixo dá para 1/3 do pote de sorvete. Como aqui em casa o sorvete fez sucesso e acabou rápido, da próxima vez dobrarei as medidas.



Sorvete de iogurte

Ingredientes
4 copos ou 400 gr de iogurte grego integral (usei da Nestlé)
2 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de leite em pó integral
1/2 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, coloque em um pote de sorvete ou recipiente plástico e leve ao congelador. Após 4 horas, retire do congelador e bata novamente no liquidificador. Volte a mistura ao congelador, deixando gelar de um dia para o outro.

Nota:  Não utilizei emulsificante e a massa estava endurecida ao retirá-la do congelador. Entretanto, com este calor, 5 minutos fora do congelador foram suficientes para a massa alterar-se à cremosa textura de sorvete.



Calda de morango

Ingredientes
2 xícaras de morango
1/4 xícara de chá de açucar refinado

Modo de preparo
Em uma panela, leve os morangos e o açucar ao fogo médio . Com uma colher de pau, amasse os morangos delicadamente, enquanto fervem. Quando os morangos estiverem completamente dissolvidos, está pronta a calda! Espere esfriar, depois leve-a à geladeira. Sirva-a com o sorvete.

 
morangos em fervura
 
 
 
~.~
 
 
Uma ótima e refrescante semana à todos!
 
 
Beijos,
 
Paula
 
 
 
 

30 comentários:

Izis Borck 11 de novembro de 2012 16:58  

Nunca me aventurei em fazer sorvete, mas com a sua explicação estou tentada a realizar essa receita.
Beijocas

Prata da casa 11 de novembro de 2012 17:03  

Hummm que delícia. Adoro morangos.
Bj
Márcia

Andréa 11 de novembro de 2012 17:45  

Querida Paula, tudo bem?
Aqui está fazendo frio, na semana passada estava fazendo um calor insuportável, mas logo veio a chuva e deu uma refrescada, o tempo está fresquinho e gostoso.
Fresquinho e gostoso está esse sorvete, amei a praticidade da receita, vou fazer com certeza, bom demais!
A foto está linda e irresistível!

Tenha uma semana repleta de bençãos junto a sua família!
Fique com Deus!
bjs ♥

Guloso e Saudável 11 de novembro de 2012 17:58  

Olá Paula,
Com este calor, sorvete é o que mais apetece, a decoração ficou linda e com essas frutas vermelhas eu comeria 2 bolas.
Beijo,
Vânia

Patricia Merella 11 de novembro de 2012 18:07  

Olá querida
Já tinha saudades das tuas receitas.Vou fazer este sorvete no próximo verão,,plantei bastante morangos não vejo a hora de colher,linda noite,bjkas

Erva Doce e Canela 11 de novembro de 2012 19:39  

Óptima sugestão! Muito bom!

Beijinhos

Vanessa Oliveira 11 de novembro de 2012 23:24  

Nossa! Que maravilha, eu amo fazer sorvetes ainda mais agora no verão.
Vou guardar a receita.

Abraços
Tenha um semana abençoada.
Vanessa Oliveira
http://aromamineiro.blogspot.com.br/

Das coisas que vejo e gosto. 11 de novembro de 2012 23:59  

Oi flor!!!

Amei a receita!

Beijos e uma semana iluminada!

Selma

MINHA VIDA DE CAMPO 11 de novembro de 2012 23:59  

Lindo e apetitoso, uma ótima dica para a ceia natalina. Já anotei a receita.
Tenha um semana maravilhosa.

REINVENTANDO 12 de novembro de 2012 01:19  

Bela sugestão para esse verão.. Abraços. Sandra

Léia 12 de novembro de 2012 10:31  

Oi Paula, ficou lindo e deixou-me com água na boca.Perfeito.Beijos querida, teha uma ótima semana.

Neide MC 12 de novembro de 2012 14:01  

Oi Paula, que delícia de receita, fácil e gostosa com certeza.

Bjs

"Manjares da Manu" 12 de novembro de 2012 18:07  

HUMMMM...DELÍCINHA!!!!

BJS...UMA LINDA SEMANA!!!!

Renata Boechat 12 de novembro de 2012 18:25  

Maravilha pura!

Que sorvete tão bom, e a calda merece aplausos,

Perfeita!

Trainee de Cozinheira 12 de novembro de 2012 18:27  

Tudo de bom esse sorvete e com frutas vermelhas humm adoro!!!bjs
Maura

Josy 12 de novembro de 2012 20:40  

Paula querida está melhor do seu braço? Espero que sim.
Que delicia seu sorvete, adoro sorvetes com iogurte, ficam especialmente saborosos. Essa calda de morangos ficou um espetáculo. Sua apresentação ficou linda como sempre.
Beijinhos, ótima semana

Histórias e Aromas 12 de novembro de 2012 21:19  

Parece divinal!
Nunca experimentei mas fiquei com bastante vontade ;)
Vou seguir este cantinho, simplesmente adorei!
Beijinho!

Liliane 12 de novembro de 2012 22:18  

Uma combinação perfeita, deve ter ficado delicioso.
www.caminhodagula.blogspot.com

Sabor no Prato 13 de novembro de 2012 08:26  

Hummmm, que sorvetinho delicioso! Com esta calda deve ter ficado uma maravilha!

Abraços, Fabiana.
www.sabornoprato.com

Tânia Constantino 13 de novembro de 2012 09:46  

Olá!
Vim conhecer o espaço ;)
Adorei!!! Parabéns pelo blog ;)
Beijinho e boa semana.
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

Heloísa 13 de novembro de 2012 09:50  

Que receita gostosa, Paula.
E a apresentação está linda.
Beijo.

Casar é assim 13 de novembro de 2012 11:52  

Sério que é fácil assim???? Uia, acho que até eu consigo fazer!!! rsrs... \o/

Beijos!!!!

Bia Costa 13 de novembro de 2012 13:25  

Paula que delícia!! Apresentação sempre formidável!!

Bjoos

Fimère 13 de novembro de 2012 16:40  

un dessert frais et délicieux, j'aime beaucoup
bonne soirée

Lylia 13 de novembro de 2012 17:12  

Querida Paula,
O que houve com seu braço? VI a Josy perguntando. Espero que esteja tudo bem.
Adorei a sobremesa, bem refrescante.
Bj e melhoras,
Lylia

Blog do Chocolate 13 de novembro de 2012 21:46  

Paula :-)

Que inveja (sem maldade) do vosso tempo por aí, quem me dera, por aqui entrámos no Outono e os morangos são escassos, infelizmente que é fruta que tanto gosto ! :-)

Esse sorvete ficou fantástico, adorei a receita !

Beijinhos

Pepa 14 de novembro de 2012 22:28  

Foto maravilhosa !!!

receita bem explicadinha... ai ai, só falta fazer um calorzinho em Sampa, rsrs

Bjus 1000 querida e um lindo finde prá ti !!!

Dany Pereira 24 de novembro de 2012 00:24  

Paula... Fiquei tentada em provar esse sorvete... Esse verao estarei no Brasil, e irei me aventurar...depois te conto como me sai. Bjsss adorei!

Sandra Dias 1 de dezembro de 2012 17:52  

Adorei seu blog, nossa esta sobremesa alem de linda. a forma que vc apresentou ficou ainda mais gostosa. Agente come com os olhos. rsrs
Seu blog foi a Bonfa quem fez?
Adorei
Estou te seguindo
Bjos De♥coração

MissB 14 de dezembro de 2012 16:54  

Hummmmm que bela sugestão... adorei! :)

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