Um caldinho expresso para o frio que não vai embora

>> sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Bom dia pessoal!  Aproveitei o friozinho que está fazendo em São Paulo para preparar este caldinho de ervilha. À noite, ao invés de jantar, temos o hábito de tomar café com pães, queijos e frutas. Nesta semana, em nosso café noturno, este caldinho foi o diferencial. Como o preparo é rápido e os ingredientes fáceis, costumo fazê-lo com frequência durante a semana, quando a correria do dia-a-dia exige pratos mais práticos. E aí vai.

Caldo de ervilha (expresso)
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções

Ingredientes
1 lata de ervilhas em conserva
1 tablete de caldo de galinha
750 ml de água
1/2 colher de sopa de bacon bem picado

Modo de preparo
Coe e lave as ervilhas. Em uma panela, junte as ervilhas, a água e o caldo de galinha.  Coloque para ferver. Após levantar fervura, retire do fogo e bata no liquidificador. Volte o caldo já batido ao fogo, adicionando o bacon. Corrija com sal, se necessário. Deixe ferver por mais 5 minutos e está pronto! Sugestão para servir: polvilhar queijo parmesão ralado sobre a sopa (como fiz na foto) ou croutons. Como acompanhamento, umas torradinhas feitas com pão francês vão muito bem!

Bom apetite!

Beijos e um lindo fim de semana!
Paula

15 comentários:

Dzoli 5 de novembro de 2011 01:50  

This seem a quick and tasty recipe;))

Renata Boechat 5 de novembro de 2011 08:34  

Minha amiga Paula,

Tbm sou fã dos cremes, sopas e caldos...sempre práticos e sem dúvida muito gostosos!
Comidinha que aquece a alma, e conforta a barriga...

Muito boa sua idéia, adorei!

Grande abraço pra voce,
um ótimo sábado!

Flávia Mergulhão 5 de novembro de 2011 08:42  

Menina que frio louco!
Já estamos no horário de verão e com temperatura de iNVERNO!!rs..vai entender?
Tb curto uma sopinha ou caldo para aquecer as noites. Essa semana aqui em casa rolou de abóbora e de inhame...hummm delicia!

Bjos e bom fim de semana

Josy 5 de novembro de 2011 09:14  

Paula, um caldinho com essas noites frias que andam fazendo por aqui, é muito reconfortante. Adoro ervilhas e uma sopinha assim, cremosa e com esse lindo visual, viria bem a calhar aqui em casa. Gostei muito..bjos um ótimo final de smenana

Duxa 5 de novembro de 2011 09:27  

Que bom, um caldinho cai sempre tão bem, por aqui também está um tempo frio com chuva.
Beijinhos e bom fim de semana.

Patricia Merella 5 de novembro de 2011 11:52  

Olá Paula
o tempo por cá também esta atípico.
O Outono tem feito sol,temperatura ainda positiva oscilando entre 9 e 15,sol e calor na medida.
Ai que delicia,amo caldos,sopas,cá como o frio e inverno é longo,temos habito também,mas esta não conhecia.
Jajá para o caderninho.
Querida,muito obrigada pelas visitas sempre tão carinhosas,lindo final de semana,bjkas

Guloso e Saudável 5 de novembro de 2011 18:50  

Paula,
Embora more no nordeste também sou fã das sopas, o pessoal aqui prefere os cremes.
Bom final de semana, beijo
Vânia

Veronica Kraemer 5 de novembro de 2011 18:59  

Paula querida, que delícia que deve ter ficado este caldinho!!!
E que frio foi esse , hein? rs
Ainda bem que já passou!!!
Beijosssssssss e um domingo abençoado pra ti
Vero

Zi 5 de novembro de 2011 20:44  

Gosto muito de caldos e do preparo que é super rapidinho! esse eu nunca fiz e vou experimentar! bjs Zí

Teresa Newman 6 de novembro de 2011 17:26  

aqui está calor, mais marido sempre gosta de caldo a noite por ser leve, sugestão anotada.

Andréa 6 de novembro de 2011 17:57  

OLÁ MINHA QUERIDA!
AQUI EM BH ESTAVA FAZENDO FRIO HOJE COMEÇOU A FAZER CALOR,MAS UMA SOPINHA SABOROSA E LEVE ASSIM CAI MUITO BEM À NOITE EU AMEI A SUA RECEITA, BOA DEMAIS!
BEIJÃO E ÓTIMO INÍCIO DE SEMANA!
ANDRÉA....

Eva 6 de novembro de 2011 21:51  

Eu adoro uma sopinha e essa é uma tentação, adoro receitinhas, tenho muito a aprender, bjinhs, linda semana.

Claudia (Perfeita Ordem) 6 de novembro de 2011 22:45  

Olá Paula,vim retribuir e agradecer sua visita!
Será sempre muito bem-vinda!
Adorei essa receita de caldinho,gosto deles até em dias não tão frios!
Tudo muito lindo e gostoso por aqui!
Beijo,linda e abençoada semana!

Daniel Deywes 7 de novembro de 2011 08:58  

Um caldinho desses é sempre bem vindo. Aqui no sul de Minas tem sempre um friozinho rondando rsrsrsrs


abraço
Daniel Deywes
feitonahora.blogspot.com

Glória Maria - Fadinha 13 de novembro de 2011 13:02  

Paula, que blog lindo! Amei o nome! Gosto muuuito de um caldinho quando está frio, só não farei porque meu marido não pode comer nada verde, verdura, fruta ou legume. Voltarei. Fique bem. Bjs

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